【3月24日】明日はいよいよ！
みなさんこんにちは！
今日はどんよりとした天気でしたね～
気温もそこまで上がらず、週初めと比べると少し肌寒い感じでした(>_<)
さて、いよいよ明日は「味噌づくり教室」ですね！
参加される皆さん、よろしくお願いいたしますm(__)m
と、いうことで今日は講師の金子さんと一緒に大豆洗いを行いました！
初めに大豆についた汚れを洗っていきます。
これがまた冷たい！！
講師の金子さんも冷たいのを我慢して洗っていただきました！
大豆はすすぎも含め二度洗いしたので、綺麗な仕上がりに(^^♪
洗った大豆に再度水を入れ、浸透させます。
その後大きい釜に移し入れ、明日の朝に火入れとなります！
どんな味噌が出来上がるのか、楽しみですね～(#^^#)
手作り味噌なので、いい意味で市販とは違う味が出せるのではないでしょうか？
ということで本日はここまで！
明日の味噌づくりの様子は来週お伝えします！乞うご期待！！
それではまた～☆彡
更新日：2023年03月24日