猿乐台地的荞麦田(猿楽台地のそば畑)

20世纪60年代,作为日本国营农地开发项目的一环,猿乐台地被开垦为农田,农民在这片面积达345亩的农田里种植荞麦。如今,这里已经是日本东北地区规模最大的荞麦田之一。荞麦是制作荞麦面的主要原材料。每年8月下旬到9月上旬,纤秀雪白的荞麦花盛开,仿佛绒毯铺满大地。

长期以来,日本以大米为主食,但在福岛县这样的北方地区,即使夏天也颇为凉爽,稻米很难生长。取而代之的是更加耐寒的作物,荞麦就是其中之一。下乡町拥有充足的洁净淡水资源,这是出品顶级荞麦面的关键。在这一带,许多餐厅都供应本地特有的荞麦料理。

暮夏季节,荞麦花盛开,是猿乐台地的旅游旺季。但宁静的田园风光四季常在,无论在哪个季节到访,都有机会拍到美丽的照片。10月荞麦收割后,田地里残留的麦茬会变成鲜艳的红色。

特别提示：欢迎大家驻足路边欣赏风景,但请注意,荞麦田是私有地产,请勿擅自进入。尤其要小心电网,那是为了防备猴子、熊等本地野生动物侵害田地而设置的。

本中文(简体字)解说是在观光厅的令和7年度“地区旅游资源多种语言解说完善支援事业”中,由以中文（简体字）为母语的人员编辑、翻译制作而成。

この中国語（簡体字）解説文は観光庁の令和7年度「地域観光資源の多言語解説整備支援事業」において、中国語（簡体字）ネイティブの編集・翻訳により作成されました。